Ami a jövőt illeti, az 53 éves Depardieu tele van ötletekkel, tervekkel. Miközben Dustin Hoffmannal a Notre Dame-i toronyőr forgatására készül, már tanulja az idősebb Alexandre Dumas regényéből készült film, A három testőr szövegkönyvét, és színházi tervei is vannak. Mindemellett - mint mondta - továbbra is szeretne bort termelni.