Az általa fényképezett filmek listája hosszú és gazdag: olyan munkákat köszönhetünk neki, mint a Jutalomutazás, a Déryné, hol van?, az Örökbefogadás, a Veri az ördög a feleségét, A ménesgazda, a Megáll az idő, az Ajándék ez a nap, vagy az Oscar-díjas Mephisto. Szabó István legutóbbi filmjét, a Zárójelentést is ő fényképezte, ahogy az Édes Emma, drága Böbe, a Redl ezredes, a Hanussen, a Találkozás Vénusszal, a Szembesítés, a Csodálatos Júlia, a Napfény íze és a Rokonok is közös munkájuk. Két filmen is együttdolgozott Giuseppe Tornatore-val: Az óceánjáró zongorista legendáját és a Malénát is ő fényképezte, ami egy Oscar-jelölést is hozott neki.
Koltai Lajos eddig két filmet jegyez rendezőként, a 2005-ös Sorstalanságot és a 2007-es Estét, és közel 15 évvel az Este után újabb filmterv kerül a neve mellé The Bone Records of Leningrad címmel. A filmről annyit lehet tudni, hogy valós eseményeken alapul, főhőse pedig egy fiatal mérnök, aki a saját és családja szabadságát teszi kockára azzal, hogy nyugati hanglemezeket másol és illegálisan árulja őket a Szovjetunióban. Koltai Lajos 2021 őszétől a mesterszakos filmrendező osztály vezetője lesz a Színház- és Filmművészeti Egyetemen.
Egy rövid válogatás a fentebb említett filmekből:
Déryné, hol van? / r.: Maár Gyula (1975)
Örökbefogadás / r.: Mészáros Márta (1975)
Veri az ördög a feleségét / r.: András Ferenc (1977)
A ménesgazda / r.: Kovács András (1978)
Ajándék ez a nap / r.: Gothár Péter (1979)
Angi Vera / r.: Gábor Pál (1979)
Megáll az idő / r.: Gothár Péter (1981)
Mephisto / r.: Szabó István (1981)
Az óceánjáró zongorista legendája / r.: Giuseppe Tornatore (1998)
Maléna / r.: Giuseppe Tornatore (2000)
